Grande risposta di pubblico per il convegno sull’olivicoltura collinare, svoltosi sabato scorso a Vitulano, in provincia di Benevento e organizzato dall’Associazione Fagus. Territori in crescita. Dopo i saluti del Sindaco Raffaele Scarinzi, che si è complimentato con il Presidente di Fagus Achille Capobianco per le iniziative avviate a sostegno del territorio, Alessandro Mastrocinque, socio fondatore di Fagus e Vice-Presidente nazionale della CIA, ha informato la popolazione sulla strategia che Fagus intende portare avanti, fino ad arrivare alla costituzione di una cooperativa sociale. A introdurre e coordinare il convegno, l’Agronomo Sebastian Limata che ha svolto una relazione sulla gestione dell’oliveto e la possibilità per i giovani di frequentare un corso di formazione sulla potatura di 100 ore. Il Professore Gino Ciafardini docente ordinario dell’Università del Molise che ha illustrato l’innovazione della filiera produttiva dell’olio di collina dall’ oliveto al frantoio e su come migliorare e preservare la qualità degli oli extravergini di collina. Il Dott. Biagio Zullo docente dell’Università del Molise che ha illustrato i microrganismi dell’olio di oliva una scoperta dell’Università del Molise. A seguire un lungo dibattito con i produttori del luogo e con le persone interessate. Il Presidente di Fagus.Territori in crescita’ Capobianco ha ringraziato i relatori per la loro disponibilità, l’Istituto Agrario di Benevento per la partecipazione al convegno, e tutte le persone che hanno partecipato al dibattito.
