È una racconto da caffè, ma le tazzine c’entrano poco. L’origine del tramezzino disegna il suo secolo breve lungo la cultura (culto?) italiana del cibo e dei locali. La fama, la golosità, l’utilità del tramezzino comincia …
I migliori pasticcieri del mondo sono italiani, e non avevamo dubbi
Campioni del mondo, campioni del mondo, campioni del mondo. Tre volte nella storia, un numero magico per l’Italia vincitrice della Coppa del mondo di pasticceria a Lione, nella terra dei mâitre della pâtisserie. La squadra tricolore …
Mipaaf, convocato il primo ‘Tavolo della gastronomia italiana’
Convocato il prossimo 6 ottobre il “Tavolo della gastronomia italiana”. Il Ministro delle Politiche agricole, Stefano Patuanelli, e la viceministra allo Sviluppo Economico, Alessandra Todde, riuniranno gli operatori di uno dei settori che maggiormente ha …
Ora d’Aria a Firenze riapre con un nuovo look firmato Biscalchin
Torna a vivere via dei Georgofili, e così tutto il centro storico di Firenze. Dopo una lunga attesa, riapre al pubblico (solo a cena, per il momento) il ristorante Ora d’Aria dello chef Marco Stabile, a due …
Il nuovo hotel e ristorante di Cannavacciuolo aprono a casa sua
Finalmente ha aperto: tra tutte le grandi novità della catena di resort che Antonino Cannavacciuolo e sua moglie Cinzia Primatesta hanno appena inaugurato, Laqua Countryside era la più attesa. Questioni affettive: è un ritorno a casa del grande chef, dato che si trova proprio …
