Oggi, 6 Aprile è il Carbonara Day: un giorno tutto dedicato alla regina delle regine, un primo piatto povero ma ricco di sapore, capace di sorprendere anche i palati più raffinati. Ebbene sì, sto parlando …
Birra: gli Italiani bevono in maniera responsabile
Il blog Dissapore.com rende noto che gli Italiani bevono birra e alcolici in maniera responsabile, senza troppo eccedere, o quantomeno esagerando meno dei bevitori nel resto del mondo. È quanto emerge – straordinariamente – da un rapporto …
Lievito di birra: l’alimento indispensabile del nostro lockdown
Può un ingrediente come il lievito diventare uno dei cibi più acquistati nell’ultimo anno? Ebbene sì, questo semplice cubetto oggi è diventato oggetto del desiderio per migliaia di consumatori italiani. Il lievito di birra è …
La pizza napoletana marinara: è il piatto della salute
È nata a Napoli, chiusa a portafoglio era già lo street food del popolo nel ‘700, e da allora la pizza ha fatto così tanta strada da diventare un piatto globale, il più amato di tutti. Ormai si fa …
La regina Pastiera
Niente da dire sulla golosità dell’uovo di Pasqua, che il cioccolato sia al latte o fondente. Nulla da eccepire nemmeno sul significato simbolico della colomba pasquale. Ma avete mai provato la pastiera napoletana? Ecco, di fronte a …
