Il burro chiarificato e il Ghee sono più digeribili, nutrienti e più adatti in cottura rispetto al normale burro. Sono preparati secondo un processo antico di oltre seimila anni e si possono acquistare già pronti …
Junk Food: come riconoscerlo e i modi per evitarlo
La locuzione junk food (cibo spazzatura) è stata utilizzata per la prima volta nel 1951 da Michael Johann Jacobson per indicare quel cibo considerato malsano a causa del suo bassissimo valore nutrizionale ed all’elevato contenuto …
Barilla: le novità presentate dall’azienda italiana
La Barilla, una delle più grandi aziende italiane, compie 145 anni. Fondata nel 1877 a Parma da Pietro Barilla, nacque come bottega di pane e pasta. Oggi è diventato un marchio essenziale in Italia e …
LA DIETA DELLA LONGEVITA’ IN VERSIONE “POKE’ “: TRE RICETTE ITALIANE E IL SEGRETO DELLA COMPOSIZIONE
I geni della longevità hanno sempre rappresentato un caposaldo per il benessere psicofisico dell’individuo. Una conquista ancestrale che non smette mai di stupire e di varcare nuovi confini. Non ultimo, il “Longevity poké”, annoverato tra …
SANA SLOW WINE FAIR: LA MANIFESTAZIONE DEDICATA AL VINO SANO E GUSTOSO
Bologna Fiere, in collaborazione con Slow Food e Feder Bio, dà finalmente il via ad uno degli eventi più attesi dell’anno. Rimandato a causa della pandemia da Covid 19, “Sana Slow Wine Fair”, la manifestazione …
