Si terrà dal 15 al 19 settembre 2017 sul Lungomare Caracciolo di Napoli “Bufala Fest”, un grande evento gastronomico dedicato interamente alla valorizzazione della buona mozzarella di bufala campana, arrivata alla sua III edizione. così che il lungomare di Napoli si riempirà di tantissime persone per questa grande festa della buona mozzarella di Bufala campana. Pensate che solo nell’edizione del 2016 ci furono quasi 150.000 partecipanti a questo grande evento. Ma al Bufala Fest 2017 non troveremo solo mozzarella di Bufala ma anche tanto altro, ma tante specialità a base di prodotti bufalini per tutti gli amanti della buona cucina di qualità. Antonio Rea, organizzatore della manifestazione di promozione dell’intera filiera bufalina, si è espresso così: “servirà a valorizzare e difendere la mozzarella di bufala DOP della Campania, l’edizione imminente del Bufala Fest che si terrà sul lungomare di Napoli” aggiungendo che: “Le notizie di questi giorni sulla proposta di riconoscimento della denominazione di origine protetta per la mozzarella di Gioia del Colle, dimostrano quanto sia importante tutelare e promuovere i nostri prodotti. La nostra non è una posizione polemica: sosteniamo però la necessità di difendere ciò che è da sempre nostro patrimonio gastronomico e culturale. Da anni ci battiamo per questo e il Bufala Fest 2017 ancora una volta metterà in mostra il meglio delle realtà casearie campane ma anche i prodotti di alta qualità della filiera bufalina“.
