I costi dei beni alimentari, per la cura della casa e della persona sono in aumento dello 0,3% su base mensile e dell’1,6% su base annua (da +1,7% di ottobre). E’ quanto emerge dall’Istat rialzando le stime che prevedevano una crescita dello 0,2% su base mensile e dell’1,5% .
Dunque nel carrello della spesa con un aumento del 6,9% dei prezzi dei vegetali freschi e del 5,2% della frutta, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sull’inflazione a novembre, con la crescita dei prezzi dei prodotti alimentari e delle bevande al consumo dell’1,9%, oltre il doppio dell’inflazione ferma allo 0,9%. La situazione resta tuttavia difficile nei campi dove si contano i danni del maltempo e, sottolinea Coldiretti, spesso le quotazioni non riescono a tamponare neanche i costi di produzione per effetto delle distorsioni lungo la filiera. Per ottimizzare il rapporto prezzi/qualità il consiglio della Coldiretti è quello di acquistare direttamente dal contadino per munirsi di prodotti di qualità e sostenere il proprio territorio.
