Poke House investe in Sweetfin, l’azienda californiana origine della moda del poke negli Stati Uniti. Vittoria Zanetti e Matteo Pichi, i due fondatori, presenti in diversi paesi d’Europa con 75 locali. Poke House è il …
TheFork: bilancio del 2021 e trend della ristorazione 2022
Il Covid ha avuto un forte impatto sulla ristorazione nel 2021 e TheFork, in collaborazione con NellyRodi, fa un bilancio dell’anno passato e traccia i nuovi trend trend astronomici del 2022. La piattaforma leader nella …
Foodcommunity Awards 2021: l’evento food più atteso dell’anno
La quinta edizione del Foodcommunity Awards 2021 si è da poco conclusa al Four Seasons Hotel di Milano con la presenza di chef stellati e celebri ristoranti nel settore del Food & Beverage. Dal …
“Mala-Movida” a Napoli: proposta di coprifuoco per bar e ristoranti
La movida a Napoli rappresenta, oggi più che mai, un vero e proprio problema: sia per i cittadini che abitano nei territori napoletani maggiormente frequentati dai giovani, sia per il degrado in cui versano questi …
