Ciabattine a lato tavolo, piedi nudi sulla sabbia, l’estate è iniziata addosso, dentro e fuori, infuocando la nostra golosità: tra gelati rinfrescanti, vini a bordo spiaggia e pop-up stagionali da inanellare come la più preziosa delle collane, le novità food di luglio 2021 sono la mappa sensorial-emotiva della voglia di stare all’aria aperta, di leggerezza e di bellezza, di bontà e unicità.
Voilà le food news del mese estivo gioioso, il luglio illuminato dalle lucine sulle terrazze e sotto gli alberi nelle sere più dolci, da non perdere:
Due gusti (pistacchio e fior di panna) arricchiti da volute di spalmabile fondente, cialda croccante e sorpresa gustosa nella punta: i coni di Grom sono la novità ready-to-eat dell’estate 2021, sempre realizzati con ingredienti di origine naturale e assenza di coloranti o aromi.
Gli uramaki olimpici su Deliveroo
Per le Olimpiadi di Tokyo 2020 (+1), Deliveroo e Nima Sushi a Milano organizzano un delivery in pieno stile jap: gli Olympics Uramaki sono ispirati alla bandiera a 5 cerchi simbolo dei Giochi, riportando l’unione di colori e sapori diversi che insieme creano un mix straordinario. Disponibili dal 19 al 25 luglio.
I 10 anni di Gin Mare (e Capri)
Un compleanno da ricordare e celebrare: il decennale di Gin Mare si festeggia con il nuovo lancio di Gin Mare Capri, in bottiglia di design con tappo in sughero, etichetta in tessuto bianco bordata di azzurro e vetro frastagliato come le rocce dei faraglioni. Il progetto prevede anche la riqualificazione di un giardino mediterraneo con piante decennali e limoneto presente sull’isola, per restituirlo allo splendore e alle persone.
La farina macinata al mulino ad acqua di una volta
Un progetto di recupero ingegneristico per ottenere un prodotto realmente come una volta, ma aggiornato al terzo millennio, ha dato nome e corpo alla farina semintegrale Mulino Scodellino di Molino Naldoni, macinata nell’omonimo mulino ad acqua del XVI secolo alimentato dalle correnti del fiume Senio, a Castelbolognese vicino Faenza, e ristrutturato appositamente. Un’edizione limitata di grano 100% romagnolo.
